'생방송 오늘저녁'에서는 피문어전복탕과 염소전골 맛집이 소개된다. <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 캡처> |
[뉴스핌=정상호 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서 피문어전복탕과 염소전골이 소개된다.
16일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘맛 해시태그’ 코너에서는 말복에 대처하는 남녀 보양식 맛집 2곳이 전파를 탄다.
이날 첫 번째로 소개되는 곳은 경기도 성남시 구미동에 위치한 피문어전복탕 맛집이다.
매일 포항에서 들어오는 피문어는 탱탱함은 물론 쫄깃한 식감을 자랑한다. 여기에 큰 전복과 소갈비가 들어가 어른은 물론 어린 아이도 즐길 수 있는 가족 보양식으로 제격이다. 특히 피문어는 싱싱함을 위해 한정된 양만 받기 때문에 요즘은 예약 없이는 맛볼 수 없다.
‘생방송 오늘저녁’이 소개하는 두번째 메뉴는 염소전골이다. 이 맛집은 경기도 이천시 증일동에 위치해 있다.
염소전골에 사용되는 염소는 국내산 암 흑염소만 사용한다. 또 오랜 시간 가마솥에서 끓인 염소는 이 집만의 방법으로 잡내를 제거해 고소하고 담백하다.
또 고기의 기름기 제거를 위해 수작업으로 살을 발라 고기가 더욱 부드러운 맛이 일품이다.
한편 ‘생방송 오늘저녁’은 16일 오후 6시 10분에 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (newmedia@newspim.com)