[뉴스핌=대중문화부] '2TV 저녁 생생정보'에서 철판 코스요리-스테이크 한정판매 맛집을 소개한다.
3일 방송되는 KBS '2TV 저녁 2015년 생생정보 1부'에서는 '돈 주고도 못 먹는 음식'을 주제로 두 곳의 맛집을 찾아간다.
이날 '2TV 저녁 생생정보'에서 첫 번째로 소개되는 맛집은 경기도 성남시 분당구 수내동에 위치한 '페삭'(031-718-7852)이다.
이곳은 철판요리 전문점으로 100% 예약제로만 운영된다. 3인 이상부터 예약이 가능하다. 독립적인 공간에서 지인들과 식사하기 좋은 곳이다.
단 한가지의 코스 요리로 제공되며 셰프가 직접 앞에서 조리한다. 수프와 샐러드의 에피타이저, 아스파라거스와 컬러플라워, 표고, 가지, 양파 등의 채소구이가 나온다.
이어 메로, 전복, 랍스타, 관자 등의 해산물 구이와 안심 스테이크, 거위간, 은행구이, 자연 송이구이, 녹두 나물볶음 등이 제공된다. 볶음밥과 후식까지 모두 다해 1인당 7만7000원이다.
두 번째 맛집은 서울 강남구 도산대로에 위치한 '고기고'(02-548-9259)다. 이곳에서는 스테이크를 한정 판매한다.
이곳의 스테이크는 일반적인 고기와 달리 드라이에이징으로 고기를 숙성시킨다. 2~4주동안 드라이에이징한 고기는 단백질이 응축하면서 맛은 더 고소해지고 육질이 부드러워지며 육즙도 풍부해진다.
립아이 스테이크, 한우티본 스테이크, 한우엘본스테이크 등과 명품 등심, 안심, 안창살 등을 맛볼 수 있다. 스테이크 소스, 함초소금, 산초 등 세 가지 소스와 자연산 산약초로 만든 다양한 장아찌와 반찬 등도 입맛을 돋운다.
한편, 돈 주고도 못 먹는 철판 코스요리와 스테이크 한정판매 맛집에 대한 자세한 정보는 3일 오후 6시30분 방송되는 KBS '2TV 저녁 2015년 생생정보 1부'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)
