[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 백미당이 제주 애플망고와 국내산 수박을 활용한 '여름 과일 시리즈' 4종을 출시했다고 14일 밝혔다. 이번 신메뉴는 지난달 선보인 '통통팥 시리즈'에 이은 여름 시즌 두 번째 신메뉴로, 여름 한정 판매된다.

이번 신메뉴는 당도 높고 신선한 제주 애플망고를 활용한 빙수∙아이스크림 2종과 국내산 수박으로 만든 주스∙슬러시 2종으로 구성된다. ▲'제주 애플망고를 올린 빙수'는 백미당 유기농 우유 얼음 위에 제주 애플망고와 프랑스 프리미엄 크림치즈 브랜드 '끼리(Kiri)'의 큐브 치즈케익을 토핑해 부드러운 우유 얼음과 신선한 과육이 어우러진다. ▲'제주 애플망고를 올린 우유 아이스크림'은 백미당 우유로 만든 아이스크림에 제주 애플망고와 백미당에서 직접 만든 망고 퓨레를 더해 달콤하고 상큼한 맛의 조화를 선보인다. ▲'수박 주스'는 국내산 수박을 사용해 가볍고 시원하게 즐길 수 있으며, ▲'수박 코코 슬러시'는 슬러시 타입에 코코넛 큐브를 올려 쫄깃한 식감과 함께 청량감을 더했다.

제주 애플망고 2종은 본점을 포함한 전국 14개 로드샵 매장에서, 수박 2종은 잠실야구장점, 서울아산병원점을 제외한 백미당 전 매장에서 판매된다.

백미당은 지난해 브랜드 출범 10주년을 기념해 전 매장 리뉴얼과 함께 다양한 디저트 메뉴를 선보이며 고객 선택의 폭을 넓혀 왔다. 지난해 11월에는 커피바와 치즈 케이크 등 디저트 신메뉴 10종을 선보였다. 올해 2월에는 프리미엄 원두를 전 매장에 도입해 커피 품질을 높였다. 4월에는 프랑스 프리미엄 크림치즈 브랜드 '끼리'와의 협업 한정 메뉴를 출시했다. 경기 연천군과의 상생 협약을 바탕으로 지역 특산물인 흑율무를 활용한 '흑율무 라떼' 등 다양한 메뉴도 선보였다. 또 지난 1일에는 백미당 최초의 베이커리 특화 매장인 '용산 아이파크몰점'을 오픈하며 프리미엄 베이커리 메뉴 17종을 선보이는 등 고급화와 차별화에 박차를 가하고 있다.

최유진 백미당 R&D 담당은 "이번 여름 신메뉴는 무더위를 시원하게 식혀줄 과일 본연의 맛을 살린 디저트를 개발하는 데 중점을 뒀다"며 "백미당 우유와 아이스크림을 베이스로 달콤하고 상큼한 맛을 동시에 느낄 수 있어 무더운 여름에 제격"이라고 말했다.

yuniya@newspim.com