'배달앱 수수료 부담' 호소에...배달·매장 가격 이원화도
원두 원가 상승에 커피값도 들썩...1위 스타벅스 조정에 업계 눈치
[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 햄버거 가격이 잇따라 오르면서 외식 물가에 비상이 걸렸다. 저렴한 가격에 한 끼를 해결할 수 있는 '가성비' 메뉴인 햄버거 가격이 오르고 커피값마저 들썩이면서 소비자들의 체감 물가 부담이 더욱 심화되고 있다.
8일 업계에 따르면 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 이날부터 버거류 20종 가격을 평균 2.2% 올렸다. 구체적으로 대표 메뉴인 리아 불고기(불고기 버거)와 리아 새우(새우 버거)는 단품 메뉴 기준 100원, 세트 메뉴는 200원 오른다. 이에 따라 리아 불고기 단품은 4800원, 세트 7100원에 판매된다. 리아 새우 역시 단품 4800원, 세트 7100원으로 인상된다.
앞서 맥도날드는 지난 5월 전체 제품의 22% 수준인 16개 메뉴 가격을 평균 2.8% 올렸다. 품목별 100~400원 인상한 것이다. 6월에는 KFC가 대표 메뉴인 징거세트 가격을 7800원에서 7900원으로 올렸다. 오리지널 치킨·핫크리스피 치킨·핫크리스피 통다리 1조각 가격 역시 각각 300원 인상했다. 4월에는 파파이스가 치킨, 샌드위치 등 제품 가격을 평균 4% 인상하고 배달 가격 차등제를 적용, 배달 메뉴 판매가를 매장 판매가 대비 5% 올렸다. 노브랜드 버거는 지난 3월 버거 등 메뉴 30여종의 판매가격을 평균 3.1% 인상했다.
맘스터치는 아직 가격을 인상하지 않았지만 배달 메뉴 가격을 올리는 배달 가격 차등제 적용을 검토하고 있다. 가맹점주들이 본사에 배달앱 수수료 부담을 지적하며 배달 가격 이원화를 요청한데 따른 것이다. 맘스터치 관계자는 "버거 가격 인상 계획은 없다"면서도 "배달과 매장 메뉴 가격 이원화는 검토 중이다"라고 설명했다. 관련해 롯데리아, 맥도날드 등 업체들도 배달과 매장 메뉴 가격을 달리 책정해 받고 있다.
주요 버거업체들은 최근 들어 수개월 주기로 가격을 올리고 있다. 맥도날드와 맘스터치는 지난해 나란히 두 번씩 가격을 올렸다. 맥도날드는 지난해 2월과 11월 각각 평균 5.4%, 3.7% 올렸고 같은 해 맘스터치는 3월 주요 제품 가격을 평균 5.7% 올렸다. 10월에는 통다리살 사용 메뉴 가격을 300원씩 인상했다. 2022년에도 맥도날드, 맘스터차, 버거킹 등이 연 2회 인상을 단행했다. 롯데리아는 지난해 2월 메뉴 가격을 평균 5.1% 올렸고 2022년 6월에는 평균 5.5% 올렸다.
버거 이외의 외식메뉴도 올해 들어 줄줄이 올랐다. 피자헛은 5월 메뉴 2종 가격을 3%씩 인상했고 6월에는 BBQ치킨이 치킨 메뉴 23개 가격을 평균 6.3% 올렸다.
커피 가격도 심상치 않다. 커피 프랜차이즈 업계 1위 스타벅스는 이달 2일부터 사이즈별로 음료가격을 조정했다. 스타벅스는 원두 가격 상승 등 원가 압박을 해소하고자 그란데(473㎖), 벤티(591㎖) 사이즈 가격을 각각 300원, 600원 올렸다. 대신 소비자 부담을 고려해 가장 많이 판매되는 톨 사이즈(355㎖) 음료 가격은 유지하고 숏 사이즈(237㎖)는 300원 내렸다. 스타벅스의 가격 조정은 2022년 1월 이후 2년 6개월 만이다.
폭염 등 이상기후에 따른 작황부진으로 국제 커피 원두 가격이 치솟았기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 아라비카 원두 가격은 지난달 t당 5251달러로 거래됐는데 이는 지난해 7월 t당 3531달러) 대비 48%가량 급등했다.
관련해 롯데네슬레는 7월부터 네스카페 수프리모 아메리카노 수프리모 병(100g) 등 인스턴트커피와 핫초코 오리지널 원컵 등 분말 음료 제품 출고가를 7% 인상하는 등 인스턴트 커피 가격도 들썩이는 상황이다.
통상 1위 업체의 가격을 올리면 이후 후발 업체들이 뒤따라 가격 인상을 단행한다. 프랜차이즈 커피 업계가 인상 눈치싸움에 돌입했다는 관측이다.
이디야커피, 엔젤리너스, 투썸플레이, 엔제리너스 등 주요 커피 프랜차이즈 업체들은 "당장 가격 인상을 고려하고 있지 않다"는 입장이다. 다만 가격 인상 요인을 내부적으로 감내하고 있다고 입을 모았다.
업계 한 관계자는 "여름철 음료 성수기를 맞은 데다 커피의 경우 경쟁이 심한 품목이기 때문에 가격 인상에 적정한 시기가 아니다"라며 "국제 원두가격 추이와 하반기 시장 상황 등을 지켜봐야 할 것"이라고 말했다.
romeok@newspim.com
