궁중디저트 콘셉트의 '꿀약과' 와 '마들렌' 선봬
[서울=뉴스핌] 노연경 기자 = 이마트24는 한국문화재재단이 운영하는 '한국의집'과 손잡고 궁중디저트 2종을 선보인다고 4일 밝혔다.
이마트24는 한국의집의 프리미엄 궁중 다과 브랜드 '고호재'의 전통 다과에서 영감을 얻어 만든 '꿀약과'와 '마들렌'을 이날부터 판매한다.
이마트24가 한국의집과 손잡고 만든 꿀약과와 마들렌.[사진=이마트24] |
한국의집의 다과체험 프로그램인 '고호재'는 'K-애프터눈티세트'라는 애칭과 함께, 예약 오픈 때 마다 좌석이 빠르게 마감될 정도로 젊은 층에게 큰 인기를 얻고 있다.
이마트24에서도 약과 매출은 매년 증가세를 나타내고 있다. '아임e 이천쌀로 만든 미니약과'의 매출은 2022년 전년 대비 60% 증가율을 보인데 이어, 올해(1월~5월)에는 2배 이상 증가했다.
이에 이마트24는 전통 디저트 중 하나인 약과와 조선 말 유입된 서양 디저트인 '마들렌'을 한국의집과 손잡고 현대식으로 재해석해 상품화하게 됐다.
이마트24 관계자는 "젊은 층 사이에서 전통 다과가 새롭게 조명받고 있는 만큼 전통 방식 그대로 수제로 만든 꿀약과와 현대적으로 재해석한 마들렌 상품이 호응을 얻을 것으로 기대하고 있다"고 말했다.
yknoh@newspim.com