전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이

AK플라자 '분당의 부엌' 재단장 한달..매출 30% ↑

기사입력 : 2017년06월06일 13:20

최종수정 : 2017년06월06일 13:20

※ 본문 글자 크기 조정

  • 더 작게
  • 작게
  • 보통
  • 크게
  • 더 크게

※ 번역할 언어 선택

분당점 식품관, 오픈 한달만에 30% 매출 성장
슈퍼존 품질 업그레이드..유명 맛집 및 간편식 강화로 신규고객 유치
기존 단골고객 회원 매출 40% 신장

[뉴스핌=이에라 기자] AK플라자는 분당점 식품관 ‘분당의 부엌’이 새단장 효과를 톡톡히 보고 있다. 슈퍼존 품질 업그레이드와 유명 맛집 및 간편식 강화로 단골 고객은 물론 신규 고객 유치 모두 성공했다는 평가다.

6일 AK플라자에 따르면 분당점 식품관은 4월 27일 새 단장한 이후 한달 매출이 전년 동기 대비 30% 성장했다.

AK플라자는 식품관을 5년만에 재단장하며 ‘분당의 부엌’이라는 이름을 내세웠다. 내 집 부엌처럼 친숙하게 찾아와 먹고 즐기며 장보는 식품관을 만들겠다는 의지에서였다.

‘분당의 부엌’은 슈퍼존 신선식품 업그레이드, 트렌드 맞춤형 즉석 코너, 분당상권 맞춤식 맛집 입점, 고객 편의 중심 매장 구현 등 4가지에 중점을 뒀다.

슈퍼존은 단골 고객에게 더욱 업그레이드 된 품질의 식품을 제공, 트렌디한 맛집과 가정 간편식 강화를 통해 서현역 인근 오피스 상권의 젊은층을 유치하겠다는 목표를 내세웠다. 

그 결과 구매건수는 주말 하루 평균 1만2000건, 평일 평균 1만500건으로 전년대비 28% 늘었다.

신선식품과 가공식품을 판매하는 슈퍼존 매출은 15%, F&B존은 42% 각각 증가했다.

40~50대 중년층 비율이 높은 분당점 회원매출이 식품관에서만 매출이 40% 신장했다.

식품관을 이용한 20~30대의 매출도 36% 뛰며 기존 고객과 신규 젊은층을 모두 공략하는데 성공했다.

슈퍼존에서는 활어를 한 눈에 볼 수 있는 대규모 아일랜드형 활수산물 수족관을 도입하고 현장 즉석손질 서비스를 제공했다. 지난 한 달간 전년 동기대비 매출이 600%나 급증했다.

축산 코너는 업계 최초로 워터에이징 한우 숙성 수족관을 설치했다. 한우의 숙성과정을 볼 수 있게 해 신뢰감을 높이자 전년 대비 매출이 60% 신장했다. 워터에이징은 1~3도 일정한 온도로 유지되는 수중환경에서 20일 이상 고기를 숙성시키는 방식이다. 연도 및 풍미가 좋아지며 물속에 떠있기 때문에 보관기간 동안 육즙의 손실이 거의 없다.

명물 맛집을 대거 유치한 F&B존은 20~30대 신규고객 유치 효과를 누리고 있다. F&B존에는 업계 최초로 맛집 7점을 유치하는 등 총 21개 브랜드를 오픈했다.

업계 최초 입점하는 소이연남을 비롯해 오장동 흥남집, 홍신애 솔트, 청담(중식당), 샤토레제, 앙트레, 토스티 등이 입점한 푸드코트 매출은 전년대비 80% 신장했다.

지난달 5일 백화점 최초로 오픈한 뉴욕 명물버거 쉐이크쉑(쉑쉑버거) 4호점은 23일 동안 목표 매출의 187%를 초과 달성했다. 분당식빵으로 유명한 라롬드뺑은 매일 한정 생산하는 식빵 200개가 오후 4시면 모두 완판되는 인기다.

간편 요리 트렌드에 맞춰 새 도입한 가정식 즉석요리 코너 ‘HMR(가정식 대용)스트리트’는 서현역 인근 오피스 직장인들에게 인기다. 약 55평 규모의 ‘HMR스트리트’는 반찬과 찌개, 국 등을 즉석 포장해주는 ‘빅마마 이혜정의 키친스토리’, 각종 나물과 즉석밥을 판매하는 ‘소담’, 김치 20여종을 시연하고 판매하는 ‘유정임 명인김치’ 등은 전년대비 매출이 30% 뛰었다.

왕경철 AK플라자 분당점 식품팀장은 “분당의 부엌은 십수 년간 분당 상권의 식품 트렌드를 분석하면서 분당 고객에게 특화된 식품관을 만들기 위해 끊임없이 고민한 결과물”이라며 “앞으로도 최상의 신선식품, 가장 핫한 맛집을 선보여 백화점 식품 구매 일번지로 발돋움 할 것”이라고 밝혔다.

AK플라자 분당의 부엌 <사진=AK플라자 제공>

 

[뉴스핌 Newspim] 이에라 기자 (ERA@newspim.com)

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
김주애, 아빠 따라 첫 외교무대 데뷔 [서울=뉴스핌] 이영종 통일전문기자 = 김정은 북한 국무위원장의 딸 주애(12)가 중국 방문길에 동행한 것으로 확인됐다. 북한 관영 조선중앙통신은 2일 밤 김정은의 베이징역 도착 소식을 전하면서 3장의 사진을 공개했다. [서울=뉴스핌] 이영종 통일전문기자 = 김정은 북한 국무위원장이 2일 오후 전용열차 편으로 베이징역에 도착해 중국 측 인사들의 환영을 받고 있다. 김정은 뒤편으로 딸 주애(붉은 원)와 최선희 외무상이 보인다. 김주애가 해외 방문에 나선 건 이번이 처음이다. [사진=조선중앙통신] 2025.09.02 yjlee@newspim.com 여기에는 환영나온 왕이 외교부장 등 중국 측 인사와 만나는 김정은 바로 뒤에 서있는 딸 주애가 드러난다. 김주애가 해외 방문에 나선 건 지난 2022년 11월 공개석상에 등장한 이후 처음이다. 김주애는 검은색 바지 정장 차림으로 김정은을 따라 전용열차에서 내렸고, 그 뒤는 최선희 외무상이 따랐다. 그러나 붉은 카페트를 걸어가는 의전행사에는 빠져 공식 수행원에 명단을 올리지는 않을 것으로 보인다. 김주애가 중국 전승절(3일) 행사참석을 위해 방중한 김정을을 수행함으로써 그의 후계자 지명 관측에는 더 힘이 실릴 것으로 보인다.  또 시진핑 국가주석 등 중국 지도부와 김정은이 만나는 자리에 주애가 동행할 가능성이 높다는 점에서 '알현 행사' 성격을 띠게 될 것이란 관측도 나온다. yjlee@newspim.com 2025-09-02 22:00
기사 번역
결과물 출력을 준비하고 있어요.
기사제목
기사가 번역된 내용입니다.
종목 추적기

S&P 500 기업 중 기사 내용이 영향을 줄 종목 추적

결과물 출력을 준비하고 있어요.

긍정 영향 종목

  • Lockheed Martin Corp. Industrials
    우크라이나 안보 지원 강화 기대감으로 방산 수요 증가 직접적. 미·러 긴장 완화 불확실성 속에서도 방위산업 매출 안정성 강화 예상됨.

부정 영향 종목

  • Caterpillar Inc. Industrials
    우크라이나 전쟁 장기화 시 건설 및 중장비 수요 불확실성 직접적. 글로벌 인프라 투자 지연으로 매출 성장 둔화 가능성 있음.
이 내용에 포함된 데이터와 의견은 뉴스핌 AI가 분석한 결과입니다. 정보 제공 목적으로만 작성되었으며, 특정 종목 매매를 권유하지 않습니다. 투자 판단 및 결과에 대한 책임은 투자자 본인에게 있습니다. 주식 투자는 원금 손실 가능성이 있으므로, 투자 전 충분한 조사와 전문가 상담을 권장합니다.
안다쇼핑
Top으로 이동