'생방송 오늘저녁' 국수 맛집을 소개한다. <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁'에서 대박 국수 맛집을 소개한다.
31일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '인생역전의 명수' 코너에서 국수로 대박난 맛집을 찾아간다.
이날 소개되는 맛집은 경상북도 경산시 압량면 대학로에 위치해 있다. 이곳은 잔치국수와 비빔국수로 월 매출 8500만 원을 달성할 정도로 인기다.
잔치국수에 사용되는 육수는 비린내를 제거하기 위해 소금구이한 멸치, 양파, 대파, 무 등 채소를 넣어 끓인다. 여기에 명태껍질을 불에 살짝 볶아 당근물로 불린 후 햇볕에 말린 다음 육수에 넣는다.
비빔국수 영념장은 바나나를 불에 구워 대춧물에 넣고 졸여 잼 형태를 만든 후 간장, 고추장, 고춧가루 등과 섞어 만든다. 천연 단맛을 내 건강에도 좋고 맛도 좋다.
정성과 노력으로 만들어낸 비법으로 이곳은 차가 없으면 갈 수 없는 참외밭 한 가운데에 위치해 있음에도 항상 사람들이 줄을 서고 문전성시를 이룬다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 31일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)