[서울=뉴스핌] 김용석 기자 = CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 26일 서울 동대문구 롯데몰 벨리타운 청량리에 '빕스 청량리점'을 그랜드 오픈한다고 밝혔다. 지난 7월 광교점에서 처음 선보인 스테이크와 프레시 테이블 결합 모델 '그릴 다이닝'을 서울 동북권으로 넓히는 매장이다.
대표 메뉴는 프라임 등급 드라이 에이징 스테이크를 내세운 '리저브 그릴 with 프레시 테이블', 30년 헤리티지를 담은 '시그니처 그릴 with 프레시 테이블', 제철 채소 샐러드 중심의 '프레시 테이블'이다. 그릴 메뉴 주문 시 하우스 브레드와 프리미엄 사이드 디쉬를 추가 제공하고, 무제한 하우스 와인 서비스와 와인 셀렉션도 강화했다.
CJ푸드빌 관계자는 "앞으로도 그릴 다이닝을 중심으로 메뉴와 공간, 서비스 전반의 혁신을 이어가며 고객의 일상 속 특별한 순간을 더욱 가치 있게 만드는 브랜드로 발전해 나갈 것"이라고 말했다.
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