지역 농가 상생·건강 먹거리 제공, 장아찌 담금 행사 개최
[정선=뉴스핌] 이형섭 기자 = 강원랜드가 운영하는 하이원리조트가 강원도 내 신선한 제철 식재료를 활용한 '장아찌 메뉴'를 새롭게 개발했다.
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| 강원랜드 하이원리조트 지역 특산물을 활용한 장아찌.[사진=강원랜드] 2025.06.11 onemoregive@newspim.com |
리조트는 11일 운암정에서 최철규 대표이사 직무대행을 비롯한 임직원이 참석한 가운데 장아찌 담금 행사를 열고 본격적인 메뉴 제공에 나섰다.
이번에 선보인 장아찌는 개두릅, 곤드래, 곰취, 명이나물 등 지역 농가에서 생산된 특산물을 적극적으로 사용했다. 조리팀이 직접 담근 장아찌와 식음팀이 만든 과일청은 연중 영업장에서 고객들에게 제공된다.
하이원리조트는 이번 사업을 통해 지역 농산물 소비 촉진과 건강한 식문화 확산에 기여한다는 방침이다.
최철규 대표이사 직무대행은 "앞으로도 지역 농산물과 제철 재료를 활용해 건강 먹거리를 개발하고 고객 감동 서비스를 실천하겠다"며 "지역 경제 활성화를 위한 다양한 상품 개발로 지역과 고객을 연결하는 역할을 다하겠다"고 말했다.
이번 행사는 산업계와 소비자 모두의 관심 속에 진행됐다. 하이원리조트의 노력은 '먹거리 선순환' 구축과 함께 지속 가능한 지역 상생 모델로 주목받고 있다.
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