[대구·경북종합=뉴스핌] 남효선 기자 = 세계가 주목하는 'K-푸드'의 중심인 경북 농식품이 한자리에 모인다.

5일부터 7일까지 대구 엑스코 서관 1홀 전시장에서 열리는 '2025 경북농식품대전'이 그 것.

올해 11회째 열리는 경북농식품대전은 식품기업 189개 업체, 시군·유관기관 35개 단체가 참여해 식품시장의 최신 트렌드를 공유하고 K-경북푸드의 성과와 우수성을 한눈에 보고, 체험할 기회를 제공한다.

이번 전시회의 주제는 'K-경북푸드, 세계를 사로잡다!'이다.

'2025 경북농식품대전'은 경북 농식품 산업의 새로운 도약과 글로벌 시장 확장에 대한 의지를 담고 있다.

도내 식품기업들의 해외수출 및 국내 판로개척을 지원키 위해 국내외 바이어, 식품 산업 관계자 40여 명이 참여하고, 전략 품목 소개, 신제품 시식 행사 등 다양한 프로그램이 관람객의 관심을 끌 예정이다.

특히, K-푸드에 대한 글로벌 관심이 높아지는 가운데, 이번 행사는 경북 농식품 브랜드의 국내외 인지도 제고와 판로 확대의 계기가 될 것으로 기대된다.

◇ 전시 그 이상의 가치, 경북 농식품의 매력 발산

전시장은 △탑티어기업관 △전통주관 △사이소홍보관 등 3개의 주제관과 22개 시군홍보관, 22개 우수기업관, 13개 기관·단체관으로 구성된다.

'탑티어기업관'에는 수출과 매출 실적이 우수한 기업, 식품명인, 수상제품 등 38개 기업 72종의 제품이 전시되어 경북농식품의 글로벌 경쟁력을 선보인다.

'전통주관'은 대를 잇는 양조장부터 청년 양조장, 잘나가는 양조장, 신생 양조장까지 45개사 76개 전통주를 소개하며, 전통주 하이볼 시음행사와 김연박 식품명인의 누룩 밟기 체험도 함께 진행된다.

'사이소홍보관'은 경북 농산물과 가공식품을 판매하는 공식 온라인 쇼핑몰 '사이소'를 알리는 공간이다. 지난해 500억원의 매출을 기록한 사이소의 성과를 바탕으로, 참여업체의 제품 전시·판매와 다양한 이벤트가 함께 운영된다.

◇ 직접 보고, 맛 보고, 즐기는 현장 행사도 풍성

행사 첫날인 5일 오후 2시, 식전 공연과 함께 개막식을 시작으로 유튜브를 통한 기업 홍보, 선착순 경품이벤트, 어린이 골든벨, 콩기름 아이스크림 시식, 전통주 소믈리에 시음, 농식품 경매쇼 등을 진행한다.

특히 시군홍보관과 우수기업관에서는 농식품 시식, 룰렛돌리기, 고추장만들기, 참외버거 만들기 등 다양한 체험행사도 마련되어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 축제의 장이 될 예정이다.

◇ 경북 농식품 산업, 글로벌 경쟁력 입증

지난해 경북 농식품 수출액은 8억 6000만불(1조 2000억원)으로 전년 대비가공식품 5.5% 상승, 신선농산물 15% 상승했다.

특히 안동소주는 수출액 11억원으로 전년대비 37.5% 증가하는 성과를 거두었다.

이번 대전을 통해 K-경북푸드의 글로벌 경쟁력을 강화하고, 농식품 산업 전반의 성장을 도모할 것으로 기대된다.

또 참여 기업에게는 새로운 비즈니스 기회를, 농가에게는 전략 품목 생산과 판매 확대의 실질적인 도움을 제공할 예정이다.

김학홍 경북도 행정부지사는 "2025 경북농식품대전은 K-경북푸드의 무한한 가능성을 보여주는 뜻깊은 자리"라며 "이번 행사가 단순한 전시회를 넘어 브랜드 가치를 높이고, 농식품 산업의 미래를 조망하는 소중한 플랫폼이 되기를 기대한다"고 말했다.

김 부지사는 또 "경북 농식품 산업이 글로벌 시장에서 경쟁력을 확보하고, 농가 소득 증대 및 지역 경제 활성화에 기여할 수 있도록 적극 지원할 것"이라고 강조했다.

nulcheon@newspim.com