전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
중국 韓流中心

속보

더보기

【Hi,Shandong】融入日常生活的非物质文化遗产—青岛王哥庄大馒头

기사입력 : 2025년05월28일 16:37

최종수정 : 2025년05월28일 16:37

纽斯频通讯社首尔5月28日电(记者 崔宪圭)作为非物质文化遗产的中国山东省青岛的王哥庄村大馒头,已深深融入当地居民生活,成为一块璀璨的岁月瑰宝。

7日,由中央广播电视总台旗下国际在线山东频道主办的"Hi, Shandong-机遇中国 青岛优品"海外媒体青岛行活动走进王哥庄村,开启一段以非遗美食"大馒头"为主题的文化之旅。

中国非遗—青岛王哥庄大馒头。【图片=记者 崔宪圭 摄】

王哥庄大馒头是承载着代代相传的非物质文化遗产,讲述着乡村振兴的动人故事。当采访团抵达王哥庄村的"大馒头非遗传承中心"时,一股浓郁的香气扑鼻而来。展厅里展示着各种造型的大型馒头。其中,2025年春节档在全球热映的动画《哪吒2》中的角色造型尤为吸睛。

从传统的红枣造型馒头到造型精巧的花饽饽,每一个馒头都如同艺术品一般栩栩如生,让人不禁感叹王哥庄大馒头为何能被列为非物质文化遗产。

该村的大馒头非遗传承人向海外媒体详细讲解了花饽饽的制作工艺,从精选本地优质小麦碾成面粉,用青岛著名的崂山水和面,再由手工揉捏造型,最后放入蒸锅蒸熟。传承人现场展示从揉面、擀面到塑形的全过程,手法熟练。

讲解员介绍,王哥庄大馒头作为当地特色食品,在推动农村配套产业发展和激活区域经济中发挥着重要作用。 

展厅里展示着各种造型的大型馒头。其中,2025年春节档在全球热映的动画《哪吒2》中的角色造型尤为吸睛。【图片=记者 崔宪圭 摄】

据传承中心负责人介绍,王哥庄街道为推动大馒头产业高质量发展,采取了一系列举措,成立王哥庄大馒头协会,整合资源,让商户抱团发展。协会不仅为商户提供了一个交流合作的平台,还通过统一流程、标准和品牌,提升了产品品质;实行面粉、酵母补贴政策,降低了从业者的成本,并通过招标确定面粉专供企业,确保原材料的质量和安全;同时,编制了《王哥庄大馒头团体标准》,为产品品质设下"一把尺",让大馒头的制作更加规范。

该村的大馒头非遗传承人向海外媒体详细讲解了花饽饽的制作工艺。【图片=记者 崔宪圭 摄】

保鲜期的延长大大方便产品流通,大馒头的销售渠道不断拓宽。王哥庄村依托乡村振兴数字平台,设立了电商直播基地,正式进军线上销售。 如今,王哥庄大馒头已成为中国知名的"非遗美食",通过网络销往各地,王哥庄村也因此成为体验型旅游热门村落。

展厅负责人表示,以前村民的收入主要靠种地,现在则主要来自馒头产业,全村农户收入普遍提高,生活质量明显改善。

外国记者体验制作王哥庄大馒头。【图片=记者 崔宪圭 摄】

另外,王哥庄大馒头年产量在2024年破1.3万吨,实现销售额约1.5亿元人民币,村民们在家门口就能轻松就业。王哥庄大馒头正成为实现乡村振兴梦想的坚强支撑。(完) 

韩国纽斯频(NEWSPIM·뉴스핌)通讯社

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
안규백 64년 만에 문민 국방 후보자 [서울=뉴스핌] 김종원 국방안보전문기자 = 국군 최고통수권자인 이재명 대통령은 23일 초대 국방부 장관에 민간인 출신인 안규백(64) 더불어민주당 5선 중진 의원을 인선했다. 강훈식 대통령실 비서실장은 이날 "안 후보자가 국회 국방위원회 간사와 위원장 등 5선 국회의원 이력의 대부분을 국회 국방위에서 활동했다"면서 "군에 대한 이해도가 풍부하고 64년 만에 문민 국방장관으로서 계엄에 동원된 군의 변화를 책임지고 이끌어 나갈 것"이라고 인선 배경을 설명했다.  안규백 국방부 장관 후보자. [사진=대통령실] 안 후보자는 집권 여당인 민주당에서 국방위원장을 비롯해 국방위원으로서 15년 간 의정활동을 했다. 그 누구보다 군과 국방안보를 잘 아는 인물로 그동안 역대 정부에서도 꾸준히 민간인 출신 국방장관으로 유력하게 거명됐었다. 특히 안 후보자는 국회 12·3 비상계엄 사태에 대한 진상규명 국정조사 특위위원장 중책까지 맡았다. 여야 의원들을 아우르며 적지 않은 성과를 냈다는 평가다. 이번 대선에서도 민주당 중앙선대위 총괄특보단장 핵심 보직을 맡았다. 계엄 사태 주역인 군의 정치적 중립성을 확립하면서 어수선한 군을 안정적으로 이끌면서 군 전반을 개혁할 최적임자로 꼽힌다. 합리적인 성품에 남의 말을 귀담아듣는 전형적인 외유내강형 인물이다. 다만 상식과 원칙을 중시하며 불법적이고 정의롭지 않은 일에는 불같이 화를 내는 성격이다. 아들 둘 모두 육군과 해병대에서 현역으로 군 복무를 했다.  안 후보자가 국회 인사청문회를 통과해 이재명정부의 초대 국방장관으로 취임하면 1961년 현석호 장관 이후 64년 만에 군인이 아닌 민간인 출신 국방장관이 된다.  한국 정치사의 격동기를 거쳐 군사독재정권 시절에 장군 출신들이 독식했던 국방장관을 정치 안정기에 들어 사실상 민간인 출신의 진정한 '문민 국방장관'이 나올 수 있을지 초미 관심사다. ▲전북 고창(64) ▲광주 서석고 ▲성균관대 철학과 학사·무역대학원 무역학 석사 수료 ▲18·19·20·21·22대 국회의원 ▲국회 국방위원회 위원장·간사 ▲국회 '내란 진상규명 국정조사 특별위원회' 위원장 ▲더불어민주당 사무총장 kjw8619@newspim.com 2025-06-23 14:13
사진
[이재명의 사람들] 원조 친명' 김영진 [서울=뉴스핌] 이영태 선임기자 = 더불어민주당 내에서 '원조 친명'으로 분류되는 김영진 의원은 이재명 대통령에게 직언과 '쓴소리'를 할 수 있는 정치인으로 손꼽힌다. 이 대통령도 김 의원의 쓴소리는 합리적이라고 판단해 경청하는 것으로 알려졌다. 김 의원은 2022년 대선 패배 이후 이 대통령이 인천 계양에 출마하겠다고 했을 때 반대했고, 지난해 당대표직 연임에 대해서도 "이 대표가 계속 '설탕'(감언이설)만 먹고 있다면 이빨이 다 썩을 수 있다"며 부정적인 의견을 냈었다. 이재명 대통령과 부인 김혜경 여사를 국회 취임식장으로 안내하는 김영진 더불어민주당 의원. 2025.06.23 [사진=김영진 블로그] 이로 인해 둘 사이가 껄끄러워졌다는 얘기도 있었지만 주변 사람들 사이에선 "그래도 (이 대통령이) 당내에서 진심으로 의지한 인물은 김 의원뿐"이라는 말이 돌았다. 김 의원은 중앙대를 졸업한 국회의원 보좌관 출신 정치인이다. 이 대통령이 아끼는 중대 후배 중 하나로 내각 구성을 포함한 각종 인선 시나리오에 1순위로 회자된다. 운동권 출신으로 졸업 후 취업이 안 될 때 당시 변호사였던 이 대통령이 취업을 지원했다는 후문이 있을 정도로 인연이 깊다. 그는 2017년 대선부터 이 대통령을 지원한 '원조 친명' 7인회(김영진·문진석·정성호 의원, 김병욱·김남국·이규민·임종성 전 의원) 중 한 명이다. 김 의원은 지난 대선 때 선대위 상황실장, 이번엔 정무실장을 맡아 '전략통'으로 활약했다. 김영진 더불어민주당 국회의원 2025.06.23 [사진=김영진 블로그] 김 의원은 중앙대 총학생회장을 지낸 후 김근태 전 보건복지부 장관이 전국민족민주운동연합 상임의장직을 맡을 때 그를 보좌했다. 1998년 국회 인턴을 시작으로 조세형 의원 비서, 조한천 의원 비서관, 김진표 의원 보좌관 등을 지냈다. 국회의원 보좌진 외에도 민주당 경기도당 대변인 등을 지내면서 주로 당에서 근무하거나, 보좌관으로 활동했다. 2016년 20대 총선에서 수원시 병 더불어민주당 후보로 첫 뱃지를 단 후 2017년 대선을 앞두고 문재인 후보 대세론이 굳어지던 민주당 후보 경선에서 대학 선배인 이재명 후보 캠프에 참여해 '진짜 친명'으로 불린다. 2018년 당 전략기획위원장직을 맡아 지방선거를 압승으로 이끌었고, 2년 후에도 다시 한 번 전략기획위원장을 맡았다. 이 대통령이 당내에서 전략적 조언을 구하는 소수의 인물 중 한 명으로 '이재명 당대표 1기' 당시 정무조정실장을 맡아 근거리에서 보좌했다. 2016년 처음 국회에 입성한 이후 수원병에서 22대까지 내리 3선에 성공했다. 여러 선거를 승리로 이끈 전략통으로, 경제정책과 실물경제 흐름에 밝다는 평가를 받는다. 민주당 관계자는 "실물경제에 대한 이해도가 높은 점이야말로 김 의원과 이 대통령의 닮은 점이자 잘 통하는 이유"라고 말했다. 1967년 충남 예산 출신으로 유신고와 중대 경영학과(86학번)를 졸업했다. medialyt@newspim.com 2025-06-23 09:01
안다쇼핑
Top으로 이동