전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
산업 생활경제

속보

더보기

롯데리아·맥도날드에 쉐이크쉑도...美 본토 맛 공세에 '한국의 맛' 띄운다

기사입력 : 2023년09월07일 16:59

최종수정 : 2023년09월07일 16:59

※ 본문 글자 크기 조정

  • 더 작게
  • 작게
  • 보통
  • 크게
  • 더 크게

※ 번역할 언어 선택

한국식 전·새우패티 활용한 한정판 신메뉴 선봬
롯데리아·맥도날드 'K버거' 흥행에 쉐이크쉑도 동참
미국 수제버거와 차별화...전연령층 공략 장점도

[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 미국 수제 버거 브랜드들이 현지 본토의 맛을 등에 업고 국내 시장 공략에 가운데 롯데리아, 맥도날드에 이어 쉐이크쉑이 '한국형 버거'를 선보여 주목된다. 버거 시장 경쟁이 심화되자 차별화 포인트로 K-버거를 내세운 것으로 풀이된다.

7일 업계에 따르면 SPC가 운영하는 쉐이크쉑은 오는 9일 미쉐린 스타 박정현 셰프와 콜라보한 아토 메뉴 3종을 출시한다. 박 셰프는 미국 뉴욕에서 미쉐린 2스타, 뉴욕타임스 3스타를 받은 고급 한식당 아토믹스의 대표다. 아토믹스는 지난 6월 미국 요식 업계 오스카상으로 불리는 '제임스 비어드상(James Beard Award)' 수상자로 선정되기도 했다.

[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 박정현 셰프가 쉐이크쉑 아토 버거 신메뉴를 소개하고 있다. 2023.09.07 romeok@newspim.com

박 셰프와 함께한 아토 3종은 '한국형 버거'를 콘셉트로 만들어진 것이 특징이다. 대표 메뉴인 아토버거는 국내 소비자에 익숙한 새우 패티를 적용, 한국식 전을 모티브를 만든 튀긴 해쉬브라운과 유자 칠리 소스가 어우러진 메뉴다. 그 외 스파이시 시즈닝과 치즈 소스가 곁들여진 '아토 프라이', 수정과 베이스의 '아토 수정과 쉐이크' 등 3종으로 구성됐다. 쉐이크쉑은 아토 3종을 오는 9일 하루 한정판매할 계획이다.

쉐이크쉑과 박정현 셰프는 이번 아토 3종을 앞서 지난 2021년 미국 뉴욕 현지에서 먼저 선보인 바 있다. 당시 판매 개시 2시간 만에 준비한 물량이 모두 소진돼 사전 인기를 모았다. 마크 로사티 쉐이크쉑 컬리너리 디렉터는 "뉴욕에서 선보인 아토버거는 고객들이 길게 줄을 설 정도로 대단한 인기를 누렸다"며 "충분한 수량을 준비한다고 생각했는데 단 2시간 만에 매진됐될 정도로 큰 반향을 일으켰다"고 설명했다.

국내 버거업체 중 한국식 버거의 대표 주자는 롯데리아다. 1979년 시작해 45주년을 맞는 롯데리아는 지난해 하반기부터 '한국적인 맛'을 담은 버거 신제품을 지속 출시하며 성장가도를 걷고 있다. 지난해 선보인 한우 트러플머쉬룸·더블 한우불고기 버거는 출시 한 달만에 누적 판매량 100만개를 넘어섰다. 올해 초 역시 '전주비빔라이스버거'가 출시 이후 2주간 약 60만개 이상 판매 됐으며 현재 하반기 프로젝트로 운영 중인 '대표버거 육성' 프로젝트 캠페인으로 선보인 불고기 익스트림 오징어(3주간 100만개 돌파)와 새우 익스트림 레몬크림(2주간 60만개 돌파) 버거의 판매량 역시 호조세를 나타내고 있다.

[서울=뉴스핌] 정일구 기자 = 서울 서대문구 롯데리아 서대문역점에서 모델들이 시그니처 버거 '불고기 익스트림 오징어 버거'를 소개하고 있다. 이번 신제품은 31년간 꾸준한 인기를 얻은 있는 불고기 버거와 레전드 버거로 회자되는 오징어 버거를 접목해 색다른 맛으로 재탄생한 버거다. 2023.07.13 mironj19@newspim.com

올해로 국내 상륙 35주년을 맞은 맥도날드도 2021년부터 '한국의 맛' 프로젝트를 통해 국내 특산물을 활용한 버거를 내놓고 있다. 프로젝트 첫해 창녕갈릭버거, 지난해 보성녹돈버거를 선보였으며 올해 출시한 진도 대파 버거는 출시 일주일만에 50만개 판매를 돌파하며 인기를 끌었다. 버거킹 또한 이달 한우로 된 패티를 사용한 신메뉴 '오리지널스 페퍼잭'을 출시했다. 버거킹이 100% 한우 패티 버거를 선보이는 것은 이번이 처음이다.

파이브가이즈, 슈퍼두퍼, 고든램지버거, 파파이스 등 미국 본토의 맛을 강조하며 국내에 진출한 미국식 버거에 대응해 '한국형 버거'를 내세운 것으로 풀이된다. 짭짤하고 강한 풍미의 미국식 버거의 국내 진출이 활발하게 이뤄지자 한국형 버거를 차별화 포인트로 잡은 것이다.

또 이국적인 맛의 미국식 수제 버거와 달리 국내 소비자들에 익숙한 맛과 풍미를 구현한 한국형 버거는 비교적 손쉽게 남녀노소, 전 연령대를 타깃층으로 삼을 수 있다. 여기에 K푸드에 대한 해외 관심이 높아진 만큼 향후 한국식 버거를 앞세워 글로벌 확장에 나서기도 용이하다는 점도 강점으로 꼽힌다. 관련해 미국 뉴욕에서 아토믹스 등 고급 한식당 4곳을 운영하는 박정현 셰프는 "미국 뉴욕에서도 한식에 대한 관심이 높고 지난 5년 사이 새로운 한식 레스토랑이 크게 늘었다"며 "과거에는 한식 레스토랑 이용객이 주로 주재원이나 한국인 여행자였다면 지금은 70% 이상이 현지인들로 구성돼있다"고 귀띔했다.

업계 한 관계자는 "달고 짠 맛이 강한 미국식 수제버거가 주로 젊은 층을 타깃으로 한다면 한국식 버거는 전 연령층에 어필할 수 있다"며 "버거시장이 고도화될수록 한국 입맛에 맞는 신메뉴 개발이 더욱 적극적으로 이뤄질 것"이라고 말했다.

romeok@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
[변상문의 화랑담배] 제2회 광복군 변상문의 '화랑담배'는 6·25전쟁 이야기이다. 6·25전쟁 때 희생된 모든 분에게 감사드리고, 그 위대한 희생을 기리기 위해 제목을 '화랑담배'로 정했다.  1940년 9월 17일 중국 중경 가릉호텔에서 성대한 행사가 열렸다. 대한민국 임시정부 광복군 창설식이었다. 미국 한인 동포들이 보내온 돈 4만원으로 조직한 군대였다. 지금 돈으로 환산하면 20억 원 정도 된다. 총사령관 이청천 장군, 참모장 이범석 장군, 제1지대장 이준식, 제2지대장 고운기, 제3지대장 김학규, 제5지대장에 나월환을 임명했다. 지대장은 지금의 사단장에 해당한다. 모두 봉오동 전투, 청산리 전투를 비롯하여 남북 만주에서 전개된 항일무장투쟁에 직접 참여하여 활동한 독립군 출신이었다. 한국광복군 훈련반 제1기 졸업사진. [사진= 독립기념관] 임시정부 주석 김구는 포고문을 통해 "국내외 동포들에게 알립니다. 1940년 9월 17일부로 대한민국 광복군을 창설하였습니다. 광복군은 1907년 8월 1일 일제가 대한제국 군대를 해산한 날이 바로 광복군 창설일임을 선언합니다. 광복군은 구 한국군의 후신으로 33년간에 걸친 의병과 독립군의 항일무장투쟁을 계승한 전통 무장 조직입니다"라고 했다. 대한제국 국군-의병-독립군의 군맥(軍脈)과 군혼(軍魂)을 분명하게 잇고 있음을 천명한 것이다. 부대 편성은 소대, 중대, 대대, 연대, 여단, 사단 6단으로 편성하였다. 총 3개 사단을 조직할 계획이었다. 그러나 인원이 적은 상황에서 우선 지대를 만들고, 각 지대를 구대와 분대로 연계한 전투부대를 구성했다. 임시정부에서 1940년 9월 19일 중국 국민당 정부에 통보한 '한국광복군 총사령부 직원 명단'에 의하면, 부대 규모가 총사령부와 4개 단위부대, 여기에다 조선혁명군 부대까지 포함하여 5000여 명이었다. 임시정부에서는 1941년 12월 연합국의 일원으로 일본에 선전포고했다. 1942년에는 미국 측에 "미국이 제주도를 해방 시켜 주면, 중경에 있는 임시정부를 제주도로 옮긴 후, 광복군이 미군과 함께 한반도 상륙작전을 전개하겠다."라고 제안하였다. 이 제안은 실제로 미국 OSS 부대(지금의 CIA)와 1945년 4월부터 8월까지 강도 높은 국내 진공 작전을 준비했다. 주요 훈련은 3개월 기간에 고공낙하, 암살법(권총에 특수장치를 하여 소리 없이 암살하는 방법), 통신(암호의 작성 및 해독법, 무전기 조작 및 수리), 교란 행동, 정보수집, 폭파 등 이었다. 일과는 07:00∼12:00 오전 훈련, 13:00∼18:00 오후 훈련, 19:00∼22:00 야간 훈련이었다. 주요 임무는 대한민국으로 낙하산과 잠수함으로 침투하여 미 공군 공습에 필요한 지형 등의 정보를 제공하고 일본군 군사시설 탐지 및 파괴 지하 유격대를 조직하여 연합군 상륙작전 시 제2선에서 연결하는 작전이었다. 마침내 1945년 8월 7일 모든 훈련을 마치고 국내진공작전 출정식을 개최했다. 개시일은 8월 10일이었다. 출정식 때 장준하 경기도 공작 반장은 "나는 조국광복을 위해 죽음을 선택했습니다. 내가 나의 죽음을 지불하면, 내 능력껏 그 대가가 조국을 위해서 결제될 것입니다. 나의 각오는 한 장의 정수표입니다. 발생인은 장준하, 결제인은 조국입니다"라는 유서까지 작성했다. / 변상문 국방국악문화진흥회 이사장 2025-09-08 08:00
사진
'포스트 이시바' 누구?...고이즈미·다카이치 선두 [서울=뉴스핌] 오영상 기자 = 이시바 시게루 일본 총리가 자민당 총재직 사임을 공식화하면서, 일본 정국의 관심은 차기 자민당 총재 선거로 쏠리고 있다. 집권당 총재가 곧 총리직을 맡는 일본 정치 구조상 이번 총재 선거는 사실상 다음 총리를 뽑는 절차다. 자민당은 조만간 새로운 총재 선거 일정을 확정할 예정이다. 이번 선거에서는 지난 2024년 9월 총재 선거에서 이시바 총리와 경합했던 주요 인사들이 다시 출마할 가능성이 높다. 고이즈미 신지로 농림수산상, 다카이치 사나에 전 경제안보담당상, 하야시 요시마사 관방장관, 모테기 도시미쓰 전 간사장, 고바야시 다카유키 전 경제안보담당상 등이 후보군으로 거론된다. 정국 운영이 소수 여당이라는 제약 속에서 이루어지는 만큼, 차기 총재가 야당과 어떻게 연대할지, 어떤 연립 구도를 짤지가 최대 쟁점으로 꼽힌다. '포스트 이시바' 후보로 꼽히고 있는 고이즈미 신지로 일본 농림수산상 [사진=로이터 뉴스핌] ◆ 고이즈미·다카이치 선두권 현재 여론조사에서는 고이즈미 농림수산상과 다카이치 전 경제안보상이 선두권을 형성하고 있다. 니혼게이자이신문 지난달 29~31일 실시한 여론조사에 따르면 차기 총리에 적합한 인물로 다카이치가 23%, 고이즈미가 22%를 기록했다. 나란히 1, 2위다. 자민당 지지층으로 한정하면 고이즈미가 32%로, 다카이치(17%)를 크게 앞서는 것으로 나타났다. 다카이치는 2024년 총재 선거에서 1차 투표에서 1위를 차지했으나 결선에서 이시바에게 역전패했다. 고이즈미 역시 의원 표에서 선두에 올랐지만 당원 표에서 밀리며 결선에 오르지 못했다. 두 사람 모두 당내 기반과 대중적 인지도를 겸비해 차기 선거에서도 가장 주목받는 주자들이다. 고이즈미 농림수산상은 1981년생(44세)으로 고이즈미 준이치로 전 총리의 차남이다. 2009년 중의원 첫 당선 이후 줄곧 '포스트 아베', '차세대 리더'로 주목받았다. 환경상, 농림수산상을 거쳤으며 개혁 성향과 젊은 이미지로 지지층을 넓혔다. 2024년 총선에서 당 선거대책위원장을 맡았으나 참패 책임을 지고 물러났다. 이후 농림수산상으로 복귀해 쌀 유통 개혁 등 농정 개혁에 매진했다. 대중적 인지도와 '고이즈미 브랜드'라는 정치 자산이 최대 강점으로 꼽힌다. 다카이치 전 경제안보상은 1961년생(64세)으로 보수 강경파로 분류되는 여성 정치인이다. 2021년 총재 선거에 첫 도전해 아베 신조 전 총리의 전폭적 지원을 받으며 3위를 기록했다. 2024년 총재 선거 1차 투표에서 최다 득표(의원 72표, 당원 109표)를 얻었으나 결선에서 이시바 총리에게 역전 당했다. 유일한 여성 후보로서 '보수의 아이콘' 이미지를 갖고 있으며, 아베 전 총리와 가까웠던 의원 그룹이 주된 지지 기반이다. 이시바 정권에서 당직 제안을 거절하며 독자 노선을 유지해 왔다. '포스트 이시바' 후보로 꼽히는 다카이치 사나에 전 일본 경제안보담당상 [사진=로이터 뉴스핌] ◆ 하야시·모테기 등 잠룡도 주목 고이즈미와 다카이치 두 선두 주자 외에 잠룡들의 행보도 주목된다. 하야시 요시마사 관방장관은 옛 기시다파 일부의 지지를 받고 있으며, 이시바 정권의 2인자로서 존재감을 키워왔다. 모테기 도시미쓰 전 간사장은 당내 경험과 풍부한 인맥을 강점으로 삼고, 아소 다로 전 부총리와 교류를 통해 지지 기반을 다지고 있다. 고바야시 다카유키 전 경제안보담당상은 5선 의원으로, 동기 의원들과 옛 니카이파의 지원을 받으며 출마 가능성을 열어두고 있다. ◆ 총재 선거 이후에도 정국 '안갯속' 자민당 총재 선거는 국회의원 표와 당원·당우 표를 합산하는 방식이 원칙이지만, 긴급 시에는 국회의원과 지방 지부 대표만 투표하는 '양원 의원 총회' 방식으로 대체될 수 있다. 이 경우 의원 표의 비중이 커져 파벌 역학이 중요해진다. 차기 총재가 선출되더라도 곧바로 정권 안정으로 이어진다는 보장은 없다. 일본 헌법상 총리는 국회에서 지명되는데, 자민·공명 양당은 현재 중의원과 참의원 모두에서 과반을 잃은 상태다. 따라서 야당이 단일 후보를 세워 결집할 경우, 자민당 총재가 총리로 지명되지 못할 가능성도 배제할 수 없다. 자민당 총재가 총리에 오르더라도, 예산안·세제 개혁 법안 등 국정 운영은 야당 협조 없이는 불가능하다. 이런 이유로 차기 총재는 곧바로 '연립 확대'나 '정책 연대'를 추진할 수밖에 없고, 총재 선거 과정에서도 어떤 야당과 손을 잡을지가 핵심 화두가 된다. 결국 이번 자민당 총재 선거는 단순히 차기 지도자를 뽑는 절차를 넘어, 일본 정치가 다당제 속에서 어떤 연립 구도를 구축할지 시험대가 되는 분기점으로 평가된다. goldendog@newspim.com 2025-09-08 09:26
기사 번역
결과물 출력을 준비하고 있어요.
기사제목
기사가 번역된 내용입니다.
종목 추적기

S&P 500 기업 중 기사 내용이 영향을 줄 종목 추적

결과물 출력을 준비하고 있어요.

긍정 영향 종목

  • Lockheed Martin Corp. Industrials
    우크라이나 안보 지원 강화 기대감으로 방산 수요 증가 직접적. 미·러 긴장 완화 불확실성 속에서도 방위산업 매출 안정성 강화 예상됨.

부정 영향 종목

  • Caterpillar Inc. Industrials
    우크라이나 전쟁 장기화 시 건설 및 중장비 수요 불확실성 직접적. 글로벌 인프라 투자 지연으로 매출 성장 둔화 가능성 있음.
이 내용에 포함된 데이터와 의견은 뉴스핌 AI가 분석한 결과입니다. 정보 제공 목적으로만 작성되었으며, 특정 종목 매매를 권유하지 않습니다. 투자 판단 및 결과에 대한 책임은 투자자 본인에게 있습니다. 주식 투자는 원금 손실 가능성이 있으므로, 투자 전 충분한 조사와 전문가 상담을 권장합니다.
안다쇼핑
Top으로 이동