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소바면의 풍미와 식감 구현
[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 =오뚜기는 정통 소바의 맛과 식감을 구현한 '냉모밀'을 출시했다고 11일 밝혔다.
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| 사진=오뚜기 |
신제품 '냉모밀'은 유탕면으로 소바면의 구수한 풍미와 식감을 구현했으며 가쓰오부시를 졸여낸 짜지 않은 간장 육수에 시원한 무과 알싸한 와사비를 더한 것이 특징이다. 제품은 메밀가루가 함유된 면과 액체스프, 무 블록으로 구성돼 있다. '무 블록'은 간 무와 와사비 페이스트, 김 가루, 쪽파 등을 블록 형태로 만든 것으로 별도의 부재료를 준비하지 않아도 된다.
오뚜기 관계자는 "다가오는 여름철을 앞두고 쫄깃하고 구수한 면과 감칠맛 나는 육수가 어우러지는 '냉모밀'을 출시했다"며 "나날이 높아지는 소비자 눈높이에 맞춰 전문점 못지 않은 맛과 품질을 갖춘 계절면을 꾸준히 선보일 예정"이라고 말했다.
romeok@newspim.com
