[카드뉴스] 중국인의 고향 맛~ 중국 지역별 대표 밥상 요리

기사입력 : 2019년02월14일 15:35

최종수정 : 2019년02월14일 15:37

[서울=뉴스핌] 이미래 기자 = 땅이 넓고 여러 소수민족으로 구성된 중국은 역사적으로 다양한 요리가 발달했다. 지역 특색에 맞게 발달한 음식들은 각 지방의 고유한 음식 문화를 형성하고 있다. 수도 베이징을 포함한 화북지역에는 교자 만두 요리가 유명하다. 남방에 속하는 상하이 사람들은 찹쌀 좁쌀 땅콩 등으로 쪄낸 바바오판을 즐겨 먹고 광동성은 각종 해물을 쪄서 만든 펀차이가 대표 음식이다. 설이나 중추절 등 명절에 가족들이 모여 앉아 먹은 음식도 지역마다 다양한 특색을 지니고 있다. 모두 다르다. 음식 문화가 발달한 중국에는 지역별 특색을 담은 고향 음식이 있다.

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