[서울=뉴스핌] 이지은 기자 = ‘알토란’에서 열무 물김치, 고추김치, 부추김치, 부추 삼치 조림 레시피를 소개한다.
3일 방송되는 MBN ‘알토란’에서는 ‘맛깔나게 담그자! 초여름 김치’ 편이 전파를 탄다.
'알토란'에서 각종 김치 레시피를 공개한다. [사진=MBN '알토란' 캡처] |
유정임 김치 명인은 이날 방송에서 여름하면 가장 먼저 생각나는 열무 물김치를 선보인다.
아삭한 열무 식감 살리는 방법부터 톡 쏘는 김치 국물 맛 내는 특급 비법을 공개할 예정이다.
궁중음식 이수자 김하진은 개운하고 아삭한 고추김치 레시피와 고추김치 김칫소의 비밀을 밝힌다.
더불어 임성근 조리기능장은 감칠맛이 일품인 부추김치와, 이를 이용한 부추김치 삼치 조림 비법을 공개한다.
‘알토란’은 매주 일요일 밤 11시에 방송된다.
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