‘백종원의 3대 천왕’ 꼬치 특집, 합정동 야키토리·망원동 양꼬치·상도동 숯불닭꼬치·안양 구시카쓰

[뉴스핌=정상호 기자] ‘백종원의 3대 천왕’에서 한, 중, 일을 대표하는 꼬치 맛집을 찾았다.

25일 방송하는 SBS ‘토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕’(3대 천왕)은 꼬치 특집으로 합정동 日야키토리, 망원동 中 양꼬치, 상도동 숯불 닭꼬치, 안양 구시카쓰 집을 소개했다. 

이날 백종원이 처음 찾은 꼬치 맛집은 합정동 속 작은 일본, 합정동 ㅋ이자카야였다. 이곳의 별미는 닭구이 꼬치 야키토리. 무를 갈아서 만든 다이콘 오로시와 함께 야키토리를 맛본 백종원은 “시원한과 따뜻함의 공존. 상쾌함과 고소함의 공존”이라고 극찬했다.

백종원이 두 번째로 찾은 곳은 현지인도 추천하는 중국 양꼬치 전문점 망원동 ㅅ식당. 백종원은 이곳에서 양고기와 양꼬치를 주문했다. “잡내가 없다. 미세한 향으로 말하자면 진한 버터향이다. 소스의 주재료는 카레 향신료 쯔란이다. 맵지도 짜지도 않다”고 말했다.

세 번째 꼬치 맛집은 상도동 숯불 닭 꼬치집 ㄱ. “직화구이는 이 맛이다. 숯불구이 통닭과는 다른 맛”이라며 “우리나라 닭꼬치의 매력은 고기가 두툼하고 촉촉한 거다. 육즙은 그대로고 겉은 바삭하다”고 평했다. 

마지막으로 백종원이 찾은 꼬치 맛집은 안양에 있었다. 오사카의 명물이자 오코노미야끼, 타코야끼와 함께 오사카 여행 먹킷 리스트로 꼽히는 꼬치 튀김, 구시카쓰가 파는 맛집이었다. 구시카쓰를 맛본 백종원은 “It's 오사카. 이 정도면 오사카 갈 필요가 없다”며 감탄했다. 

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(newmedia@newspim.com)