30일 방송한 MBC `생방송 투데이`에서는 랍스타를 집에서 먹을 수 있는 방법을 소개했다. <사진=MBC `생방송 투데이` 방송캡처> |
30일 방송한 SBS '생방송 투데이'의 '밥상에 미치다' 코너에서는 바닷가재 요리 레시피를 공개해 눈길을 끌었다.
수컷을 쫄깃한 맛이 강하고 암컷은 내장의 담백한 맛이 좋다. 이를 요리하는 방법도 다르다. 수컷은 20분, 암컷은 26분 쪄준다. 머리 해체할 때 내장이 흐르지 않도록 잘 분리해준다.
또 바닷가재로 파스타도 할 수 있다. 해산물의 시원한 맛이 그대로 소스에 녹아 더 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)