[핫CEO] 박철범 흥국에프엔비 대표 "스타벅스도 품질 인정…'흑당버블티' 돌풍 즐긴다"

기사입력 : 2019년10월21일 14:13

최종수정 : 2019년10월21일 14:19

HPP 고품질 음료, 대기업 고객사 확보의 원동력
건강기능식품·디저트, M&A 통해 본격 진출 계획

[서울=뉴스핌] 김유림 기자 = "1년 중 절반은 직접 충청북도 음성 공장으로 출근해 품질 점검을 합니다. 고품질이 곧 국내 모든 대기업 카페 프렌차이즈를 주요 고객사로 확보할 수 있는 원동력이기 때문입니다."

지난 18일 서울 서초구 흥국에프엔비(흥국F&B) 본사에서 만난 박철범 대표는 "품질 유지가 회사의 생명"이라며 인터뷰를 시작했다. 2000년 설립한 흥국에프엔비는 국내 주요 카페 프랜차이즈에 주스 및 커피, 젤라또, 팥빙수 부자재 등을 납품하는 회사이며, 2015년 코스닥 시장에 입성했다.

특히 전 세계에 균일한 맛과 품질을 유지하고 있는 글로벌 카페 프랜차이즈 '스타벅스'에 다양한 제품을 공급하고 있다. 2012년 병음료를 시작으로 지금은 열 개 이상의 시즌 음료 원료를 제공하고 있다.

[서울=뉴스핌] 백인혁 기자 = 박철범 흥국에프앤비 대표가 서울 서초구 흥국F&B 본사에서 뉴스핌과의 인터뷰를 진행하고 있다. dlsgur9757@newspim.com

박 대표는 오랫동안 스타벅스를 고객사로 둘 수 있었던 가장 큰 이유로 'HPP(High Pressure Processing, 초고압 살균)'를 꼽았다. 현재 HPP 설비 2대를 보유하고 있으며, 얼마 전 1대 추가 발주한 상태다.

생과일 착즙 음료는 미생물이 많아 쉽게 상한다. HPP는 주스에 아주 강력하고 일정한 압력을 가하며, 그 과정에서 미생물은 죽고 유통기한이 늘어난다. 맛과 향, 영양소가 그대로 유지되기 때문에 최근 똑똑한 소비자들은 주스 병에 'HPP' 표시를 확인하고 구입한다. 가성비 높은 브랜드로 유명한 이마트 '피코크' 주스도 흥국에프엔비에서 생산하고 있다.

반면 일반적인 가공 주스는 가열을 통해 미생물을 없애며, 대부분의 좋은 영양소가 남아있지 않게 된다. 맛과 향도 급격하게 떨어지면서, 색소와 같은 각종 화학 첨가물을 넣는다.

박 대표는 "프렌차이즈는 식재료에서 작은 거 하나 잘못되면 브랜드 전체가 흔들릴 정도로 품질 이슈가 제일 중요하다"며 "HPP를 통해 만드는 고품질 제품은 다른 곳으로 거래처를 바꾸거나 자체 생산을 시도하려던 고객사가 다시 우리 회사로 돌아오게 하는 원동력이다"고 말했다.

흥국에프엔비는 3분기 연결기준 누적 매출액 433억원, 영업이익 60억원, 당기순이익 51억원을 기록했다. 전년 동기 대비 매출액은 13.2% 증가했다. 영업이익과 당기순이익은 각각 36.5%, 45.4% 늘어났다.

NH투자증권은 올해 전체 실적을 매출액 530억원, 영업이익 68억원으로 전년 대비 각각 11.2%, 60.8% 증가할 것으로 전망했다.

회사의 이 같은 호실적은 한국에서 열풍을 일으켰던 '흑당버블티' 덕분이다. 이디야커피, 할리스커피, 던킨도너츠 등 대형 카페 프랜차이즈는 흑당버블티의 핵심 재료인 타피오카펄과 흑당시럽을 흥국에프엔비로부터 공급받는다.

박 대표는 "작년부터 대만 타이거슈가의 흑당버블티가 SNS를 통해 입소문을 탔고, 한국 유행을 예측하고 미리 관련 제품을 수입했다"며 "물량 확보에 어려움 없이 유통할 수 있었고, 영업이익이 대폭 증가하는 데 크게 기여했다"고 설명했다.

이어 그는 "요즘 카페 시장의 트렌드는 3~4개월 만에 메뉴가 바뀔 정도로 주기가 굉장히 짧다. 11월부터는 유자베이스 제품이 공급될 예정이다"며 "이처럼 적재적소에 고객사가 원하는 제품을 공장에서 생산해야 하는데, 대량 생산이 이뤄지는 식품 대기업은 해내기 어렵다"고 전했다.

그러면서 "다품종 소량생산이 회사의 경쟁력이며, 카페 트렌드 변화에 즉각 대응이 가능하다"며 "각각의 카페 브랜드가 필요로 하는 모든 제품을 빠른 시간 내에 제공할 수 있는 능력은 국내에서 유일하다"고 강조했다.

다품종 소량생산은 '새벽배송' 트렌드에도 적합하다. 많은 스타트업이 마켓컬리, 쿠팡 등을 통해 식품 사업에 진출하고 있으며, 회사에 다양한 생산 의뢰가 들어오고 있다.

흥국에프엔비는 내년 젤라또 신제품 출시를 앞두고 있다. 소프트아이스크림 기계는 크고 고가이며, 매일 청소를 하지 않으면 미생물이 생겨 위생 관리도 힘들다. 이처럼 카페에서 사용하기 힘든 단점을 보완하기 위해 만든 제품이다.

총 모양의 작은 기계에 캡슐을 넣으면 소프트 아이스크림이 나오는 획기적인 상품이다. 내년 초부터 본격적으로 카페 프랜차이즈에 공급할 예정이며, 빙수 시장 성수기에 매출이 급증할 것으로 전망되고 있다.

아울러 흥국에프엔비는 새로운 분야를 준비 중이다. 신성장동력 확보를 위해 디저트 제조사 및 건강기능식품 유통회사와의 인수합병(M&A)을 계획 중이다. 기업공개(IPO) 당시 조달했던 공모자금과 지난해 발행한 전환사채 110억원 등 자금은 충분한 상황이다. 적합한 곳이 있다면 언제든 인수하겠다는 뜻을 전했다.

박 대표는 "우린 이미 공급 채널을 확보하고 있지만, 마카롱, 미니케익 등 '디저트'를 처음부터 직접 제조하려면 시간이 많이 걸린다. 또 '건강기능식품'은 생산 공장을 이미 보유하고 있기 때문에 마케팅과 유통을 잘 할 수 있는 업체를 인수하려고 한다"며 "M&A를 통해 강점은 최대화하고 약한 부분은 보완하겠다는 전략이다"고 말했다.

이어 그는 "한국 포함 주요 선진국은 밥보다 커피와 디저트에 더 많은 돈을 지출하고 있다. 전체 산업 중에서 가장 기복이 적다"며 "국내 유일 카페 토탈솔루션 기업으로서 관련 시장 성장을 위해 어떤 걸 더 생산하고 판매할지 항상 고민하고 노력하겠다"고 덧붙였다.

urim@newspim.com

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연세대, '논술 효력정지' 이의신청 [서울=뉴스핌] 방보경 기자 = 2025학년도 연세대 수시모집 자연계열 논술시험 효력을 정지한 법원에 연세대학교가 다음달 13일 합격자 발표 전까지 본안소송 판결을 선고해 달라고 요구했다. 연세대는 18일 입장문을 통해 "가처분 결정의 취지를 존중하며, 입학시험 관리와 공정성에 대한 우려를 야기한 점에 대해 깊이 성찰하고 있다"면서도 "향후 입시 일정에 차질이 없도록 하기 위해 법원의 최종 판결을 최대한 신속히 이끌어낼 수 있도록 절차적 이의신청을 제기했다"고 했다. 2025학년도 연세대 수시모집 자연계열 논술시험 도중 한 고사장에서 시험지가 일찍 배부돼 문제 사전 유출 논란이 불거지고 있다. 사진은 서울 서대문구 연세대학교 신촌캠퍼스의 모습. [사진=뉴스핌DB] 이어 "이는 이번 논술시험에서 제기된 의혹과 무관한 다수의 수험생들의 권익을 보호하기 위해서"라며 "본안 소송의 판결 결과 및 기일에 따라 후속 절차 등 2025학년도 대학 입시를 온전히 마칠 수 있도록 최선의 방안을 마련하겠다"고 했다. 앞서 서울서부지법 제21민사부(부장판사 전보성)는 15일 수험생 18명 등 총 34명이 연세대를 상대로 제기한 논술 시험 효력 정지 가처분 신청에 대해 인용 결정을 내렸다. 가처분 신청이 인용되면 해당 전형은 집단 소송 결과가 확정되기 전까지 입시 절차가 중단된다. 이번 결정으로 연세대 수시모집 자연 계열 논술 시험은 판결 선고가 이어질 때까지 합격자 발표가 중지될 전망이다. 다만 재판부는 '재시험 이행'에 대해서는 판단하지 않고 대학의 자율성을 존중한다는 결정을 내렸다. 연세대 측은 가처분 결과가 난 당일 재판부에 이의신청서와 이의신청에 대한 신속기일 지정신청서를 제출했다. hello@newspim.com 2024-11-18 20:30

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'4만전자' 밀리자 7년만의 결단..."회장님 감사합니다" [서울=뉴스핌] 서영욱 기자 = 한 때 주가가 4만원까지 밀렸던 삼성전자가 결단을 내렸다. 삼성전자는 별 다른 반등의 기미가 보이지 않자 7년 만에 자사주 매입 카드를 꺼냈다. 매입 규모는 모두 10조원으로 향후 1년간 분할 매입하기로 했다. 지난 6월말 기준 425만명에 달하는 소액주주들은 우선 환영의 뜻을 밝히고 있다. 이재용 삼성전자 회장 [사진=뉴스핌DB] 삼성전자는 15일 이사회를 열어 향후 1년간 총 10조원의 자사주를 분할 매입하는 계획을 의결했다. 이 중 3조원의 자사주는 3개월 내 사들여 전량 소각하기로 했다. 오는 18일부터 내년 2월 17일까지 장내 매수 방식으로 매입해 소각할 계획인 자사주는 보통주 5014만4628주, 우선주 691만2036주다. 나머지 7조원 어치 자사주에 대해서는 자사주 취득을 위한 개별 이사회 결의 시 주주가치 제고 관점에서 활용 방안과 시기 등에 대해 다각적으로 논의해 결정할 예정이다. 삼성전자 주가는 지난 14일 4만9900원으로 장을 마치며 끝내 '4만전자'로 추락했다. 삼성전자 주가가 4만원대를 떨어진 것은 지난 2020년 6월 15일 이후 4년 만이다. 이 여파로 삼성전자의 시가총액은 300조원 밑으로 떨어지기도 했다. 지난 8월 8만원을 넘어서며 '10만전자' 기대감을 밝혔던 삼성전자 주가는 뚜렷한 반등의 기회 없이 속절없이 떨어졌다. 특히 외국인들이 삼성전자 주식을 대량 매도한 영향이 컸다. HBM 경쟁력 확보에 의문이 해소되지 않은 상황에서 도널드 트럼프 미국 대통령 당선에 대한 불안 심리가 겹쳤기 때문이다. 지난 8일까지만 해도 5만7000원선을 유지했던 삼성전자 주가는 3거래일 만인 지난 13일 5만600원까지 밀렸다. 트럼프가 반도체과학법(칩스법)에 의한 보조금 지원에 부정적인 데다 대중 반도체 수출 통제를 더 강화할 수 있다는 우려에서다. 하지만 무엇 보다 삼성전자의 자체 경쟁력 상실이 가장 큰 원인으로 작용했다. 삼성전자 반도체 부문은 올 3분기 시장기대치를 밑도는 3조8600억원의 영업이익을 냈다. 파운드리 사업이 부진을 면치 못했고 일회성 비용이 증가한 영향이 컸다. 잠정 실적을 발표하면서 이례적으로 반성문을 낸 이유다. 15일 삼성전자 주가는 다행히 반등에 성공해 하루만에 '4만전자'를 탈출했다. 이날 주가는 전날 대비 7.21% 반등해 5만3500만원으로 장을 마쳤다. '4만전자' 탈출에는 성공했지만 성난 주주들을 달래기에는 부족했다. 결국 삼성전자는 7년 만에 자사주 매입 카드를 꺼냈다. 삼성전자는 지난 2017년 9조3000억원 규모의 자사주 매입 계획을 발표한 바 있다. 지난 2015년에도 11조3000억원 규모의 자사주 매입 계획을 밝힌 바 있다. 당시에도 3개월간 1회차 규모로 4조2000억원어치를 매입하기로 했다. 자사주 매입 계획이 발표되면서 투자자들은 일단 환영의 뜻을 밝히고 있다. 한 주식토론 커뮤니티에는 "이재용 회장님 감사합니다"라며 추가적으로 자사주를 매입해 달라는 의견들이 올라오고 있다. 이와 함께 주주가치 제고 계획이 너무 늦었다는 의견도 있다. "'6만전자'가 무너졌을 때 자사주 매입 계획을 밝혔으면 이렇게 미끄러지지 않았을 것"이란 의견도 있다. 자사주 매입이 근본적인 해결책이 아니라는 지적도 나온다. 삼성전자는 근원적인 기술경쟁력 회복을 최우선 과제로 삼고 조직문화와 일하는 방식의 변화를 시도하고 있다. 예정된 올 연말 인사에서 대대적인 인적쇄신과 조직개편으로 삼성전자의 쇄신 의지를 시장에 확실하게 심어줘야 한다는 목소리에 힘이 실리고 있다. syu@newspim.com 2024-11-15 19:39