'2TV 저녁 생생정보' 연매출 35억 족발 맛집, 냉장 생족 가마솥에서 직화 조리…전국 3대 족발 '대박'

기사입력 : 2015년12월30일 18:55

최종수정 : 2015년12월30일 18:55

'2TV 저녁 생생정보'에서 족발 맛집을 소개한다. <사진='리북집' 홈페이지>

'2TV 저녁 생생정보' 족발 맛집, 냉장 생족 가마솥에서 직화 조리…전국 3대 족발 '대박'

[뉴스핌=대중문화부] '2TV 저녁 생생정보'에서 족발 맛집을 소개한다.

30일 방송되는 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'의 '장사의 신' 코너에서 족발 맛집을 찾아간다.

이날 '2TV 저녁 생생정보'에서 소개되는 맛집은 서울특별시 강남구 논현동에 위치한 '리북집'(02-540-8589)다. 이곳은 족발로 연 매출 35억을 달성하는 대박 맛집이다.

전국 3대 족발 중 하나로 꼽히는 곳으로, 주점 분위기의 독특하면서도 친근한 분위기로 많은 사람들이 찾는 곳이다.

국내산 냉장 생족을 정성들여 손질해 전통 가마솥에 직접 불을 가하는 방식으로 조리해, 겉은 쫄깃하고 속은 부드럽다.

또 새콤달콤하면서 감칠맛과 겨자의 톡 쏘는 맛이 일품인 냉채족발, 매우면서도 야들야들한 매운 족발 등도 많이 찾는 메뉴다.

뿐만 아니라 감자전, 빈대떡, 해물파전, 모둠전 등도 맛볼 수 있다.

이곳은 가맹점이 아닌 직영점으로만 운영하며, 서울 강남구 신사동에 위치한 신사점(02-515-8589)도 많은 사람들이 찾는다.

한편, KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'는 30일 오후 6시30분 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)

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