'2TV저녁 생생정보'에서 비빔밥 맛집이 대결을 펼친다. <사진=KBS '2TV저녁 생생정보' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] '2TV 저녁 생생정보'에서 비빔밥 맛집을 소개한다.
22일 방송되는 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'의 '미식발굴단' 코너에서 비빔밥을 주제로 다양한 맛집을 찾아간다.
이날 첫 번째로 소개되는 맛집은 전라북도 전주시 완산구 전동에 위치해 있다. 이곳은 '육회 비빔밥'이 인기다.
이곳은 3대째 이어져오는 전주의 전통비빔밥 전문점으로, 한옥을 개조해 고풍스러운 분위기를 자아낸다. 관리가 어렵지만 음식의 맛을 잘 보존하는 놋그릇에 비빔밥이 담겨 나온다.
육회비빔밥은 정갈하게 담긴 다양한 채소 위에 먹음직스러운 육회가 소복히 담겨 나온다. 기호에 따라 양념장에 비벼 한 입 먹으면 고소함이 일품이다. 다양한 재료의 조화도 좋아 남녀노소 모두에게 인기다.
두 번째는 서울특별시 강서구 방화3동에 위치해 있다. 이곳의 인기 메뉴는 '버터 장조림 비빔밥'이다.
'버터 장조림 비빔밥'은 이름 그대로 고소한 버터에 짭쪼름한 장조림을 함께 비벼 먹는 것으로, 단순하지만 맛이 좋아 많은 사람들이 찾는다.
장조림 외에 무말랭이, 계란지단, 애호박, 우엉, 김가루 등 각종 재료가 예쁘게 담겨 나온다. 버터의 느끼함을 채소들이 잡아 고소함이 더욱 강하다.
마지막 맛집은 서울특별시 강남구 논현동에 위치해 있다. 이곳에서는 이색적인 '멕시코 비빔밥'을 맛볼 수 있다.
이곳은 퓨전멕시칸샐러드 전문점으로, 한국 사람 입맛에 맛는 퓨전 멕시코 요리를 선보인다. 요리의 재료들을 모두 섞은 후 또띠아로 싸먹는 것으로, 취향에 따라 타바스코를 뿌리거나 고수를 넣어 먹으면 된다.
비프, 치킨, 쉬림프의 세 가지 종류가 있으며 또띠아에 싸먹거나 또띠아칩을 올려 먹는 방법이 있다. 이외에도 부리또, 타코 등 다양한 멕시칸 요리를 맛볼 수 있다.
한편, KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'는 22일 오후 6시 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)