`생생정보` 화덕구이 생오리 맛집을 소개한다. [사진=`산에산화덕구이` 홈페이지 캡처] |
'생생정보' 화덕구이 생오리 맛집, 국내 최초 특허기술로 굽는다…점심특선 1만2000원
[뉴스핌=황수정 인턴기자] '생생정보'에서 화덕구이 생오리 맛집을 소개한다.
27일(화) 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 '2015 맛의 결정타' 특집 코너가 구성돼 화덕구이 생오리 맛집을 찾아간다.
경기도 고양시 일산에 위치한 화덕구이 생오리 맛집은 '산에산화덕구이'(031-902-3355)로 알 사람은 다 아는 유명 맛집이다. 이곳은 국내 최초 특허받은 기술의 화덕으로 다양한 바비큐를 즐길 수 있고, 실내에 갤러리가 마련돼 고풍스런 분위기를 자랑한다.
이 곳의 특허받은 화덕은 3차원 고열로 어떤 고기도 주문 후 10분이면 조리가 끝난다. 특히 불과 기름을 원천적으로 차단해 인체에 무해하며 풍부한 육즙과 참나무의 풍미까지 더해져 큰 인기다.
모든 메뉴는 기본 1인분에 200g으로 제공되며, 생오리 화덕구이, 훈제오리, 통삼겹 화덕구이와 돼지목살 화덕구이는 1만3000원, 돼지생갈비 화덕구이 1만5000원, 립삼겹 화덕구이 3만1000원, 한우 채끝등심 화덕구이 3만6000원, 양갈비 화덕구이 2만원 등에 제공된다.
또 평일 오전 11시30분부터 오후 3시까지는 점신 특선이 제공돼 돼지고기 화덕구이와 훈제오리 냉채, 초밥 등이 포함된 메뉴가 1만2천원에 제공된다.
한편, 화덕구이 생오리 맛집에 대한 더 자세한 정보는 27일(화) 오후 6시30분 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 황수정 인턴기자(hsj1211@newspim.com)